在武汉市武昌区东湖和沙湖之间,有一条“楚河”,还有一条“汉街”。2011年,它们一经面市便成为轰动一时的潮流大事件,许多头部品牌都选择在这条街上“落户”。“新潮”成为这里的代名词。
12月8日—10日,夸父炸串联合楚河汉街,为武汉消费者带来了一场嗨翻天的新潮开业活动首秀!跳街舞、编脏辫,多重街头buff叠加,氛围感拉满,体验感拉满,成功引爆江城消费者的沸点。开业活动当天,无数年轻潮人蜂拥而至,现场人满为患,夸父门店日营收也突破8万元。
承包江城“小吃炸串界顶流” 夸父炸串站上楚河汉街C位
开业当天,本就游人如织的楚河汉街变得更加拥挤,消费者们来到夸父店前,一边看街舞,一边排队等炸串,真真是既饱了弄潮儿的瘾,又过了把美食的瘾。
店门口,为街舞表演准备的特色透明舞台与楚河汉街融为一体,配上不同风格的潮人潮舞表演,让消费者的排队过程不再无聊,反而被年轻、潮流的气息所包围。
街舞是文化的色彩,也是夸父炸串和楚河汉街潮人们的情感链接。这些舞步的编排新颖,时而欢快、时而展现力量、时而甜辣、时而校园。正如夸父炸串的串品,不同品类、不同口感,各有特色。借由街舞,夸父为武汉消费者开启了一场小吃界的文化之旅。
在商场的另一边,还有另外一群消费者,搬着夸父提前准备的小板凳坐在一旁等待。有人笑称:“印象中上次坐板凳排队还是春运抢火车票,现在买炸串也能体验了”。一个商场两幅场景,消费者的“动静皆宜”也体现了夸父为各类消费者所提供的不同情绪价值。
正如一些消费者所言,夸父的门店不大,但品牌体验做的十分周到,创意也足够吸睛。除了街舞表演外,夸父还为武汉定制了融合街头元素的品牌周边,开业活动三天,夸父承包了整个楚河汉街的潮流热点。成为这条商业街的“现象级”开业模板。除了自家店门口,整条汉街都能随处可见拎着夸父醒目手提袋的消费者。
三天时间里,在这条武汉最潮的楚河汉街上,夸父炸串几乎成为“人手一份”标配存在。有闺蜜抱着炸串桶开怀大笑,有妈妈带着孩子一起品尝美味,也有情侣相依、一起品味甜蜜。
白天火爆的活动到了夜晚依然热度不减,楚河汉街的室外广场当晚还组织起了劲歌热舞,现场被消费者围的水泄不通,足见武汉消费者对夸父满满的热情。夸父炸串不仅成为楚河汉街上最靓的仔,更是武汉年轻消费者的网红打卡门店。在当天的小红书、抖音、大众点评等平台,随处可见消费者自发在平台上的分享。三天时间,夸父收获了年轻消费者的喜爱,也为商圈带来源源不断的年轻客流,受到楚河汉街商场的认可。
事实上,夸父炸串在楚河汉街的成功,不仅仅是销量上的突破,更能够与当地消费者建立更深层次的情感链接。
与头部商场互相成就,打造商圈合作新范本
夸父炸串在楚河汉街的火爆并非个案,今年11月底开业的西安大悦城门店,夸父便是借西安当地特色唐文化,与大悦城联手打造了一场小吃文化盛宴。
与其他餐饮门店开业不同,夸父炸串在城市门店的设计上,以其潮流的品牌定位,找到与城市、各个商圈气质相符的点,再进行创意打造,如门店装修、周边设计、甚至现场互动形式等方面,均进行了个性化的潮流定制。这样的方式,更加容易被当地消费者所认同。
作为2023年湖北省省级示范步行街,武汉楚河汉街以潮文化和特色美食著称,自开业以来,一直是假日“顶流”,由此吸引了不少当地消费者及各地游客慕名打卡。这与夸父炸串的品牌调性实现了极高的契合度——年轻、潮流,懂年轻消费者。楚河汉街由于夸父炸串的入驻而更显潮流与热闹,双方的联合也为彼此汇聚了人气,收获了更多年轻消费者的喜爱。
可以说,二者互为促进、互相成就的模式,已经成为头部品牌与顶级商圈合作的新样本。
明星单店频出,夸父炸串万店目标持续加速
近年来,炸串品类的爆发力逐渐显现。作为小吃炸串第一品牌,夸父炸串以独特的产品口味、年轻潮流的调性,受到越来越多年轻人的喜爱。
一夜爆红与业绩长红,从来不是一道选择题。早在5年前夸父开出的第一家店,便创下20平小店月销30万的行业奇迹。夸父炸串门店的经营模式、盈利模式早已被市场验证,单日营收、客流量、坪效等均在行业排名中靠前。不少加盟商在尝试性开出第一家店获得不错收益后,快速开起了第二家、第三家……
夸父通过与入驻商圈的文化、地域特色等进行深度融合,打造出符合商圈气质的创新型门店,成为商圈吸引客流的利器。与商圈携手创造更高的经济效应,
公开数据显示,截至目前,夸父炸串已在全国开出2000多家门店,深受加盟商的好评。今年,随着更多明星门店的面市,夸父炸串的万店之路将再次加速。